淋面香草生乳酪part 01
蛋糕體製作
食譜如下
餅乾底
消化餅乾 9片
無鹽奶油(其實有鹽也不錯)70g
蛋糕體
cream cheese 350g
牛奶100g
細砂糖50g
香草豆莢一根
蛋黃3顆
動物性鮮奶油150ml
*做法在直播影片裡面噢
*吉利丁是動物膠素食者不可食用影片在亂說啊哈應該是魚骨不是豬跟牛啦
*也有人的做法是把cream cheese加砂糖先用電動攪拌器打均勻
再加到煮過的香草牛奶混合喔！這樣就不用均質機了！
(但均質機真的是懶人救星也可以把沒溶乾淨的吉利丁打散)
*fb截圖都好詭異
*fb吃我的留言所以好多我都沒看到ＱＱ原來你們都有回應我